roxytennnis☆ roxyのテニスアレコレ☆

特殊な皿に魚の切り身や干物を載せてレンジで温めるだけで、あら不思議、焼き魚が出来上がるというすぐれものです。
おととし、この話題のアイテムを購入してから、ほんとうに手軽に焼き魚を食卓に乗せることができるようになりました。
このアイテムの利点はたくさんありますが、その一つが、焦げ目が控えめということ。動物性たんぱくの「焦げ」はガンを誘発するという話を聞いて以来、焼き鳥なども気になります。けれど、この皿で焼き魚を作ると、グリルや直火のような黒い焦げはできません。ほんのり焼き色がつくといった程度なので、その点でも安心して食べることができるのです。
今では、私の家での夕食の「さかな率」は７割ぐらいになっています。それにたっぷりの大根おろしを必ず添えるようにしています。これが私の健康食です。
とくに、青魚をたくさん食べています。「いわしの丸干し」最高です。




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